私は料理が苦手だ。苦手というより嫌いなのだ。キッチンのない物件に住みたい。そしたら、キッチンがないから料理ができないの〜って言い訳をして作らなくていいから。
そんな私に大きな試練が…
この前、主人が大学病院を受診した時、ヨード治療の話があり、ヨード治療をするには１ヶ月間食事制限があるらしい。海由来の食べ物を避けるということで魚はもちろん海藻類、出汁はすべてダメで練り製品もダメ、買った食べ物は何が入っているかわからないので外食はダメでコンビニやスーパーのお惣菜もダメ…もちろんお菓子やスイーツもダメ。飲み物は水、お茶、コーヒー、紅茶とかはいいらしい。とにかく先生がくださったパンフレットを参考に家で作るしかないのだ…
先生は食事の説明を楽しく話してくださった。日本人は知らず知らずのうちに海由来の物を食べてるらしい。確かにコンビニのおにぎりにはのりが付いてるし、みそ汁やうどん、そば、ラーメンも出汁。料理には白だしやめんつゆもたくさん使う。自分が一日に口に入れる物ってどれくらい海由来の物があるんだろう？？欧米人はほとんど摂取しないらしい。なのでヨード治療の食事制限も日本人が１ヶ月なのに対して欧米人は2週間でいいらしい。なので、食事作りに疲れたら「肉焼いてケチャップ、ビューってかけて、そんなもんでいいんです！」って言われた。そして、「疑わしい物は口に入れない」って格言。「だって何入ってっかわかんないでしょ!?」って何回も言っておられた…「とにかく、奥さんががんばんないといけないんだよね〜でも、もうどうしても疲れた〜って思ったらこれを…」とパンフレットをくださった。「一万円で５食届きます！でもすこぶるマズイです！」って言われた。「うわぁ～！！希望の光です！！」って言ったら「でもすんごいマズイのよ！これ自体に醤油やウスターソースかけないと食べれないくらいマズイのよ！！」って…最後の切り札だな…先生は毎日毎日この説明を何人もの患者さんにやってるんだなぁ〜。
「で、いつからします〜？？」って言われたので、こんな説明聞いて家であれこれ考えるより、もうさっそく今日からやった方が心が軽い。だって私は料理が嫌いなのだからもらったパンフレットを見てどんだけ考えても時間の無駄だと思った。考え考え作ればいいやって。「今日からします！」と言うと「えっ！今日から？？」とびっくりされたけど、パソコン見ながら先生が「今日からやればちょうど11月のはじめが空いてますよ！もう次は11月下旬しか空いてないから今日から始めるといいかもしれないですね〜この治療は手術後早ければ早い程いいんですよ」と言われた。なんていいタイミング。
で、今がんばってるけど、ほんと料理って苦手〰️ちなみに今日の晩ごはんはごはん、タンドリーチキン、ポテト、サツマイモのミルクスープ、サラダ。どれも海由来の物は入ってない。OK！！
